Couscous khoumassi(كسكس خماسي)

Couscous khoumassi(كسكس خماسي)

Ingrédients: Blé , Orge, Avoine, Maïs, Riz. .المكونات: قمح ، شعير، شوفان، ذرة، أرز

Le couscous, avec ses 350 calories pour 100 grammes de nourriture crue, constitue une option nutritionnelle équilibrée. En outre, il offre près de 13% de protéines. Une portion d’une tasse de couscous cuit apporte 6 grammes de protéines et moins de 0,5 gramme de graisse. En tant qu’oligo-élément, le couscous est une source riche en vitamines B, provitamine A, magnésium, phosphore, et dans une moindre mesure, en calcium, fer et potassium.

Les bienfaits du couscous sont largement reconnus en raison de sa combinaison équilibrée de céréales, de légumes, de viande, de volaille ou de poisson. Sa consommation régulière fournit des nutriments essentiels contribuant au maintien d’une santé globale.

Couscous khoumassi(كسكس خماسي)

Pour profiter pleinement de ses qualités, le couscous peut être dégusté chaud, en accompagnement de légumes sautés et de viandes en sauce tomate, ou froid en salade. Il est recommandé de compter environ 60 grammes de couscous par personne. La préparation est simple : placez le couscous dans un saladier et versez la même quantité d’eau bouillante. Couvrez et laissez reposer pendant 5 minutes, puis détachez les grains à l’aide d’une fourchette.

Pour une présentation optimale, disposez les légumes et les viandes au centre du plat de couscous. Vous pouvez également présenter le bouillon séparément dans une soupière, offrant ainsi une expérience culinaire complète et savoureuse. En résumé, le couscous ne se contente pas de régaler les papilles, il contribue également à une alimentation saine et équilibrée.