Poivre Noir(ابزار اسود)

BÉNÉFICES :
Le poivre est un stimulant digestif, favorisant la salivation. Cette épice contient de la pipérine, qui stimule la production d’endorphines et lutte ainsi contre la dépression. En tant qu’anti-inflammatoire et antibactérien, le poivre est utilisé contre l’arthrite, et réduit la douleur et les grognements lors de contusions. Dans le cadre d’un régime alimentaire pour lutter contre l’hypertension, on conseille de remplacer le sel par le poivre et bien d’autres épices pour donner du goût aux plats et diminuer la tension artérielle causée par le sel. Le principe est un peu identique à l’utilisation du poivre dans le cadre d’un régime amaigrissant.
CONSEILS D’UTILISATION :
le poivre peut être utilisé en cas d’èvre, de douleurs dentaires ou rhumatismales, de contusions. Il est préférable de conserver le poivre dans un endroit sec et l’utiliser sur les plats au dernier moment. Le poivre est utilisé aussi comme épice minceur. Penser à associer le poivre au curcuma : leurs propriétés respectives en seront renforcées. Surprenants, les desserts au poivre, sans sucre ajouté, sont aussi une excellente façon de régaler sans grossir :
en été, faites du poivre noir un assaisonnement allégé pour… des fraises !
Émincez les fruits, poivrez-les, puis saupoudrez l’ensemble avec du basilicnement haché.